Báo cáo đề xuất cấp giấy phép môi trường của dự án đầu tư nhà máy chế biến nông sản và thủy sản đông lạnh

MỤC LỤC

MỤC LỤC..........................................................................................................i

DANH MỤC CÁC TỪ VÀ CÁC KÝ HIỆU VIẾT TẮT...................................v

DANH MỤC CÁC BẢNG, CÁC HÌNH VẼ.....................................................vi

Chương I............................................................................................................1

THÔNG TIN CHUNG VỀ DỰ ÁN ĐẦU TƯ....................................................1

1. Tên chủ dự án đầu tư:.....................................................................................1

2. Tên dự án đầu tư: ...........................................................................................1

3. Công suất, công nghệ, sản phẩm của dự án đầu tư:.........................................4

3.1. Công suất của dự án đầu tư:.........................................................................4

3.2. Công nghệ sản xuất của dự án đầu tư, đánh giá việc lựa chọn

công nghệ sản xuất của dự án đầu tư: .............................................5

3.3. Sản phẩm của dự án đầu tư..................................10

4. Nguyên liệu, nhiên liệu, vật liệu, phế liệu, điện năng, hóa chất sử dụng,

nguồn cung cấp điện, nước của dự án đầu tư:..............................................................10

4.1. Nhu cầu sử dụng nguyên liệu, nhiên liệu...................................................10

4.2. Hóa chất sử dụng.......................................................................................11

4.3. Nhu cầu sử dụng nước...............................................................................12

4.4. Nhu cầu sử dụng điện................................................................................14

5. Các thông tin khác liên quan đến dự án đầu tư: Không có............................14

Chương II.........................................................................................................15

SỰ PHÙ HỢP CỦA DỰ ÁN ĐẦU TƯ VỚI QUY HOẠCH, KHẢ NĂNG CHỊU TẢI CỦA MÔI TRƯỜNG.....................................................................15

1. Sự phù hợp của dự án đầu tư với quy hoạch bảo vệ môi trường quốc gia,

quy hoạch tỉnh, phân vùng môi trường:...................................................................15

2. Sự phù hợp của dự án đầu tư đối với khả năng chịu tải của môi trường........15

2.1. Đối với môi trường nước...........................................................................15

2.2. Đối với môi trường không khí...................................................................19

2.3. Đối với chất thải công nghiệp thông thường và chất thải nguy hại.............19

2.4. Đối với tiếng ồn, độ rung...........................................................................19

Chương III .......................................................................................................20

HIỆN TRẠNG MÔI TRƯỜNG NƠI THỰC HIỆN DỰ ÁN ĐẦU TƯ............20

1. Dữ liệu về hiện trạng môi trường và tài nguyên sinh vật ..............................20

2. Mô tả về môi trường tiếp nhận nước thải của dự án......................................20

2.1. Mô tả đặc điểm tự nhiên khu vực nguồn nước tiếp nhận nước thải............20

2.2. Mô tả chất lượng nguồn tiếp nhận nước thải..............................................26

3. Hiện trạng các thành phần môi trường đất, nước, không khí nơi thực hiện dự án:........................42

3.1. Hiện trạng chất lượng môi trường không khí.............................................42

3.2.Hiện trạng chất lượng môi trường đất.........................................................43

3.3. Hiện trạng chất lượng môi trường nước mặt..............................................44

Chương IV.......................................................................................................45

ĐỀ XUẤT CÁC CÔNG TRÌNH, BIỆN PHÁP BẢO VỆ.................................45

MÔI TRƯỜNG CỦA DỰ ÁN ĐẦU TƯ..........................................................45

1. Đánh giá tác động và đề xuất các công trình, biện pháp bảo vệ môi trường trong giai

đoạn triển khai xây dựng dự án đầu tư..............................................45

1.1. Đánh giá, dự báo các tác động...................................................................45

1.2 Các công trình, biện pháp bảo vệ môi trường đề xuất thực hiện..................61

1.2.1. Về công trình, biện pháp xử lý nước thải................................................61

1.2.2. Về công trình, biện pháp lưu giữ chất thải rắn sinh hoạt, chất thải xây dựng,

chất thải rắn công nghiệp thông thường và chất thải nguy hại ................62

1.2.3. Về công trình, biện pháp xử lý bụi, khí thải............................................63

1.2.4. Về công trình, biện pháp giảm thiểu tiếng ồn, độ rung............................64

2. Đánh giá tác động và đề xuất các biện pháp, công trình bảo vệ

môi trường trong giai đoạn dự án đi vào vận hành..............................................................6

2.1. Đánh giá, dự báo các tác động...................................................................65

2.1.1. Đánh giá, dự báo các tác động của các nguồn phát sinh chất thải ...........65

2.1.2. Đánh giá, dự báo các tác động của các nguồn không liên quan đến chất thải................................................82.

2. Các công trình, biện pháp bảo vệ môi trường đề xuất thực hiện.................90

2.2.1. Về công trình, biện pháp xử lý nước thải................................................90

2.2.2. Về công trình, biện pháp xử lý bụi, khí thải..........................................104

2.2.3. Về công trình, biện pháp lưu giữ, xử lý chất thải rắn............................110

2.2.4. Về công trình, biện pháp giảm thiểu tiếng ồn, độ rung, bảo đảm quy chuẩn kỹ thuật về môi trường....................................11

2.2.5. Phương án phòng ngừa, ứng phó sự cố môi trường trong quá trình vận hành thử nghiệm và khi dự án đi vào vận hành........................11

2.6. Biện pháp bảo vệ môi trường đối với nguồn nước công trình thủy lợi khi có hoạt động xả nước thải vào công trình thủy lợi:.........................122

3. Tổ chức thực hiện các công trình, biện pháp bảo vệ môi trường.................122

4. Nhận xét về mức độ tin cậy, chi tiết của những kết quả đánh giá, dự báo...125

Chương V.......................................................................................................126

PHƯƠNG ÁN CẢI TẠO, PHỤC HỒI MÔI TRƯỜNG, PHƯƠNG ÁN BỒI HOÀN ĐA DẠNG SINH HỌC...............126

Chương VI.....................................................................................................127

NỘI DUNG ĐỀ NGHỊ CẤP GIẤY PHÉP MÔI TRƯỜNG...........................127

1.Nội dung đề nghị cấp phép đối với nước thải: .............................................127

2. Nội dung đề nghị cấp phép đối với khí thải:...............................................128

3. Nội dung đề nghị cấp phép đối với tiếng ồn, độ rung: ................................128

Chương VI.....................................................................................................128

KẾ HOẠCH VẬN HÀNH THỬ NGHIỆM CÔNG TRÌNH XỬ LÝ CHẤT THẢI

VÀ CHƯƠNG TRÌNH QUAN TRẮC MÔI TRƯỜNG CỦA DỰ ÁN 129

1. Kế hoạch vận hành thử nghiệm công trình xử lý chất thải của dự án đầu tư 129

2. Chương trình quan trắc chất thải (tự động, liên tục và định kỳ) theo quy định của pháp luật...................130

3. Kinh phí thực hiện quan trắc môi trường hàng năm:...................................131

Chương VII....................................................................................................132

CAM KẾT CỦA CHỦ DỰ ÁN ĐẦU TƯ......................................................132

PHỤ LỤC BÁO CÁO....................................................................................133 

Chương I

THÔNG TIN CHUNG VỀ DỰ ÁN ĐẦU TƯ

1. Tên chủ dự án đầu tư:

Công ty Cổ Phần Thực phẩm

- Địa chỉ văn phòng: ......., xã Bình Đức, huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang.

- Người đại diện theo pháp luật của chủ dự án đầu tư: ........, Chức danh: Giám đốc.

- Điện thoại: .............             Di động ; ...........

- Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp Công ty Cổ phần số ..............., đăng ký lần đầu ngày 28/5/2022, đăng ký thay đổi lần thứ 4 ngày 27/9/2023 do Phòng Đăng ký kinh doanh – Sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh Tiền Giang cấp.

2. Tên dự án đầu tư: Nhà máy chế biến nông sản và thủy sản đông lạnh

- Địa điểm thực hiện dự án đầu tư: Thửa đất số 39, 1349, 1350, 1872, 1873, 2036, tờ bản đồ số 01, thửa đất số 30, 44 tờ bản đồ số 04 và thửa đất số 27, 150 tờ bản đồ số 31 , xã Bình Đức, huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang. Tổng diện tích các thửa đất là 29.071,7m2.

- Dự án được thực hiện tại phần đất đã có nhà xưởng xây dựng sẵn, khi triển khai thực hiện dự án sẽ tiến hành cải tạo, sửa chữa lại trên nền nhà xưởng hiện hữu, các hạng mục công trình của dự án như sau:

- Họa độ vị trí dự án trong khu vực như sau:

- Quy mô của dự án đầu tư (phân loại theo tiêu chí quy định của pháp luật về đầu tư công): Dự án nhóm B, tổng mức đầu tư 203.861.308.000 đồng.

3. Công suất, công nghệ, sản phẩm của dự án đầu tư:

3.1. Công suất của dự án đầu tư:

3.2. Công nghệ sản xuất của dự án đầu tư, đánh giá việc lựa chọn công nghệ sản xuất của dự án đầu tư:

a. Quy trình chế biến thủy sản

Hình 1. 2. Sơ đồ quy trình chế biến thủy sản

Thuyết minh quy trình:

Tiếp nhận nguyên liệu: Nguyên liệu thủy sản được đưa đến nhà máy bằng xe lạnh hoặc bằng ghe đục, được kiểm tra cảm quang, hóa chất, kháng sinh và chứng từ chứng minh nguồn gốc sau đó lưu kho bảo quản.

Rã đông: Nguyên liệu thủy sản sau khi tiếp nhận sẽ cho vào bồn nước để rã đông (tùy theo loại nguyên liệu) và loại bỏ một phần tạp chất sau đó chuyển đến công đoạn sơ chế.

Sơ chế: Nguyên liệu sau rã đông được vớt ra rổ để ráo nước sau đó được làm sạch nội tạng, làm sạch nhớt, cắt đầu,cắt vây, cạo vảy,….

Rửa 1: Sau khi sơ chế, bán thành phẩm được chuyển sang công đoạn rửa 1 để rửa sạch máu, nhớt và các tạp chất bám trên bề mặt cá.

Chế biến: Bán thành phẩm sau sơ chế được mang đi chế biến như fillet, cắt khúc, xẻ, chỉnh hình,…tùy theo yêu cầu của khách hàng.

Rửa 2: Bán thành phẩm sau chế biến được rửa lại bằng đến khi sạch hết tạp chất và loại bỏ vi sinh trước khi chuyển đến công đoạn cấp đông.

Cấp đông: Cá sau khi rửa, để ráo, tiến hành cấp đông, thời gian cấp đông không quá 3 giờ.

Bao gói PA,PE: Sản phẩm sau khi cấp đông được cân, phân loại và bao gói lẻ hoặc bulk tùy theo yêu cầu của khách hàng

Dò kim loại: Sản phẩm sau khi bao gói PA, PE được chuyển qua máy dò kim loại có khả năng phát hiện mảnh kim loại kích thước nhỏ và loại bỏ trước khi đến công đoạn tiếp theo.

Bao gói thùng Carton: Sau khi dò kim loại, sản phẩm sẽ được đóng thùng carton theo khối lượng và quy cách theo yêu cầu của khách hàng.

Bảo quản, lưu kho: Sản phẩm sau khi bao gói carton được dán nhãn và cho vào kho bảo quản ngay, nhiệt độ bảo quản phải duy trì trong khoảng: -200C ± 20C

Xuất hàng: Thành phẩm được xuất kho và vận chuyển bằng xe tải lạnh đến khách hàng.

b. Quy trình chế biến hàng giá trị gia tăng:

Hình 1. 3. Sơ đồ quy trình chế biến hàng giá trị gia tăng

Thuyết minh quy trình:

Tiếp nhận nguyên liệu: Nguyên liệu thủy sản được đưa đến nhà máy bằng xe lạnh hoặc bằng ghe đục, được kiểm tra cảm quang, hóa chất, kháng sinh và chứng từ chứng minh nguồn gốc sau đó lưu kho bảo quản.

Rã đông: Nguyên liệu thủy sản sau khi tiếp nhận sẽ cho vào bồn nước để rã đông và loại bỏ một phần tạp chất sau đó chuyển đến công đoạn rửa 1.

Rửa 1: Sau khi rã đông, cá được chuyển sang công đoạn rửa 1 để rửa sạch các tạp chất dính bám trên bề mặt nguyên liệu.

Sơ chế: Nguyên liệu sau khi rửa được vớt ra rổ để ráo nước sau đó được cắt đầu, làm sạch nội tạng,….

Rửa 2: Bán thành phẩm sau chế biến được rửa lại bằng đến khi sạch hết tạp chất dính bám trên bề mặt.

Chế biến: Bán thành phẩm sau rửa được mang đi chế biến như cắt mỏng mang đi tẩm gia vị, định hình, hấp, tẩm bột, chiên (công đoạn chiên sử dụng máy chiên bằng điện),…tùy theo yêu cầu của khách hàng.

Cấp đông: Sản phẩm được cấp đông, thời gian cấp đông không quá 2 giờ.

Bao gói PA,PE: Sản phẩm sau khi cấp đông được cân, phân loại và bao gói lẻ hoặc bulk tùy theo yêu cầu của khách hàng

Dò kim loại: Sản phẩm sau khi bao gói PA, PE được chuyển qua máy dò kim loại có khả năng phát hiện mảnh kim loại kích thước nhỏ và loại bỏ trước khi đến công đoạn tiếp theo.

Bao gói thùng Carton: Sau khi dò kim loại, sản phẩm sẽ được đóng thùng carton theo khối lượng và quy cách theo yêu cầu của khách hàng.

Bảo quản, lưu kho: Sản phẩm sau khi bao gói carton được dán nhãn và cho vào kho bảo quản ngay, nhiệt độ bảo quản phải duy trì trong khoảng: -200C ± 20C

Xuất hàng: Thành phẩm được xuất kho và vận chuyển bằng xe tải lạnh đến khách hàng.

>>> XEM THÊM: Dịch vụ xin giấy phép môi trường trọn gói cho nhà máy sản xuất, xưởng tại Tp. HCM

HOTLINE - 0903 649 782

CÔNG TY CỔ PHẦN TƯ VẤN ĐẦU TƯ & THIẾT KẾ XÂY DỰNG MINH PHƯƠNG

 

Địa chỉ: 28B, Mai Thị Lựu, P. Đa Kao, Quận 1, TP.HCM 

Hotline:  0903 649 782 - 028 3514 6426

Email:  nguyenthanhmp156@gmail.com

Website: www.minhphuongcorp.com