Báo cáo đề xuất cấp giấy phép môi trường nhà máy sơ chế, chế biến cà phê nhân

CHƯƠNG I.THÔNG TIN CHUNG VỀ CƠ SỞ.................................................................5

1.1. Tên chủ cơ sở: ..........................................................................................................5

1.2. Tên cơ sở: .................................................................................................................5

1.3. Công suất, công nghệ, sản phẩm sản xuất của cơ sở:...............................................6

1.3.1. Công suất hoạt động của cơ sở..............................................................................6

1.3.2. Công nghệ sản xuất của cơ sở:..............................................................................6

1.3.3.Sảnphẩmcủacơsở:.................................................................................................8

1.4. Nguyên liệu, nhiên liệu, vật liệu, điện năng, hóa chất sử dụng, nguồn cung cấp điện,

nước của cơ sở:................................................................................................................8

1.4.1. Nhu cầu nguyên liệu:.............................................................................................9

1.4.2. Nhu cầu sử dụng nhiên liệu...................................................................................9

1.4.3. Nhu cầu sử dụng điện, nước..................................................................................9

1.5. Các thông tin khác liên quan đến cơ sở:.................................................................10

CHƯƠNG II.SỰ PHÙ HỢP CỦA CƠ SỞ VỚI QUY HOẠCH, KHẢ NĂNG CHỊU TẢI

CỦA MÔI TRƯỜNG............................................................................................................13

2.1 Sự phù hợp của Cơ sở đầu tư với quy hoạch bảo vệ môi trường Quốc gia, quy hoạch

tỉnh, phân vùng môi trường.............................................................................................13

2.2 Sự phù hợp của Cơ sở đầu tư đối với khả năng chịu tải của môi trường................15

CHƯƠNG III.KẾT QUẢ HOÀN THÀNH CÁC CÔNG TRÌNH, BIỆN PHÁP BẢO VỆ

MÔI TRƯỜNG CỦA CƠ SỞ ..............................................................................................16

3.1. Công trình, biện pháp thoát nước mưa, thu gom và xử lý nước thải: ....................16

3.1.1. Thu gom, thoát nước mưa: ..................................................................................16

3.1.2. Thu gom, thoát nước thải. ...................................................................................16

3.1.3. Xử lý nước thải:...................................................................................................17

3.2. Công trình, biện pháp xử lý bụi, khí thải:...............................................................18

3.3. Công trình, biện pháp lưu giữ, xử lý chất thải rắn thông thường, chất thải sản xuất...21

3.3.1. Công trình, biện pháp lưu giữ, xử lý chất thải rắn sinh hoạt...............................21

3.3.2. Chất thải rắn công nghiệp thông thường.............................................................21

3.3.3. Công trình, biện pháp lưu giữ, xử lý chất thải công nghiệp phải kiểm soát và chất

thải nguy hại. .................................................................................................................22

3.3.4. Công trình, biện pháp giảm thiểu tiếng ồn, độ rung............................................24

3.3.5. Phương án phòng ngừa, ứng phó sự cố môi trường............................................24

3.6. Công trình, biện pháp bảo vệ môi trường khác (nếu có):.......................................25

3.7. Các nội dung thay đổi so với quyết định phê duyệt kết quả thẩm định đề án bảo vệ

môi trường đã được phê duyệt.......................................................................................25

CHƯƠNG IV.NỘI DUNG ĐỀ NGHỊ CẤP, CẤP LẠI GIẤY PHÉP MÔI TRƯỜNG28

4.1. Nội dung đề nghị cấp phép đối với nước thải: .......................................................28

-Địa chỉ văn phòng: KCN thuộc tờ bản đồ quy hoạch sử dụng đất KCN Phú Hội, huyện ĐứcTrọng, tỉnh Lâm Đồng.

-Người đại diện theo pháp luật của chủ cơ sở: ..........- Chức vụ:Giám đốc.

- Điện thoại: ...........

- Giấy chứng nhận đăng ký đầu tư mã số dự án ....... do Ban Quản lý các Khu công nghiệp tỉnh Lâm Đồng chứng nhận lần đầu ngày 30/06/2015 và chứng nhận điều chỉnh lần thứ tư ngày 16/12/2024

- Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp Công ty trách nhiệm hữu hạn một thành viên mã số doanh nghiệp ..... do Phòng Đăng ký kinh doanh- Sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh Lâm Đồng cấp, đăng ký lần đầu ngày 30/06/2015 và đăng ký thay đổi lần thứ tư ngày 14/06/2024.

- Mã số thuế: .......

1.2. Tên cơ sở:

- Tên cơ sở: Nhà máy sơ chế, chế biến cà phê nhân

- Địa điểm cơ sở: KCN thuộc tờ bản đồ quy hoạch sử dụng đất KCN Phú Hội ,huyện ĐứcTrọng, tỉnh Lâm Đồng.

1.2.1. Quyết định phê duyệt kết quả thẩm định báo cáo đánh giá tác động môi trường:

- Quyết định phê duyệt báo cáo đánh giá tác động môi trường số ..../QĐ-UBND ngày 02/03/2016 của UBND tỉnh Lâm Đồng phê duyệt báo cáo đánh giá tác động môi trường của cơ sở” Nhà máy chế biến cà phê nhân ướt – khô, vỏ cà phê và rang xay cà phê” tại KCN Phú Hội, huyện Đức Trọng, tỉnh Lâm Đồng,

1.2.2. Quy mô của cơ sở:

a.Phân loại cơ sở theo tiêu chí của Luật Đầu tư công:

- Tổng vốn đầu tư là 86.692.000.000 đồng.

Phân loại cơ sở theo tiêu chí của Luật Đầu tư công như sau:

- Cơ sở thuộc loại cơ sở chế biến cà phê xuất khẩu.

- Căn cứ theo Điều 9, 10 và 11, Luật Đầu tư công số 58/2024/QH15 ngày 29/11/ 2024, cơ sở có tổng mức đầu tư dưới 120 tỷ đồng => Cơ sở thuộc nhóm C theo tiêu chí phân loại của Luật Đầu tư công.

b.Phân loại cơ sở theo Luật Bảo vệ môi trường năm 2020:

Phân loại cơ sở theo quy định tại Luật Bảo vệ môi trường năm 2020 như sau:

- Căn cứ số thứ tự 2, mục II, Phụ lục V Nghị định 08/2022/NĐ-CP ngày 10/1/2022

của Chính phủ: Cơ sở nhóm C được phân loại theo tiêu chí quy định của pháp luật về đầu tư công và không thuộc loại hình sản xuất, kinh doanh, dịch vụ có nguy cơ gây ô nhiễm môi trường có phát sinh nước thải phải được xử lý => Cơ sở thuộc nhóm III

c.Thẩm quyền cấp Giấy phép môi trường:

- Cơ sở đã được UBND tỉnh Lâm Đồng phê duyệt báo cáo đánh giá tác động môi trường số 475/QĐ-UBND ngày 02/03/2016

- Căn cứ tại khoản 2, Điều 39 72/2020/QH14 ngày 17/11/2020 cơ sở thuộc đối tượng phải có giấy phép môi trường.

- Căn cứ vào điểm c Khoản 3 Điều 41 của Luật Bảo vệ môi trường năm 2020. Báo cáo đánh giá tác động môi trường của cơ sở được UBND tỉnh Lâm Đồng thẩm định, phê duyệt=> Cơ sở thuộc thẩm quyền cấp Giấy phép môi trường của UBND tỉnh Lâm Đồng. Báo cáo đề xuất cấp giấy phép môi trường được làm theo phụ lục XII của Nghị định 08/2022/NĐ-CP ngày 10/1/2022 (Mẫu dành cho các cơ sở đang hoạt động có tiêu chí về môi trường tương đương với dựa án nhóm III).

1.3. Công suất, công nghệ, sản phẩm sản xuất của cơ sở:

1.3.1. Công suất hoạt động của cơ sở:

Công suất thiết kế: 30.000 tấn cà phê/năm.

Công suất năm 2024 là 1.260 tấn.

Loại hình sản xuất: Sơ chế, gia công, chế biến cà phê

1.3.2. Công nghệ sản xuất của cơ sở:

Nhà máy hoạt động theo 1 ca, mỗi ca 8h, sản xuất khoảng 300 ngày/năm.

Hình 1.1. Sơ đồ quy trình chế biến cà phê

- Nguyên liệu: Cà phê nhân Robusta, Arabica được mua từ các vùng trồng cà phê trong tỉnh Lâm Đồng được xe chở đến nhà máy và làm các thủ tục cân, bốc hàng xuống, xăm lấy mẫu (mẫu sau khi được lấy xong được đưa đến phòng kiểm tra chất lượng với các thông số như độ ẩm, tạp chất, đen, vỡ, cỡ hạt, mốc). Nguyên liệu được cho xuống bồn chứa nguyên liệu.

- Công đoạn tách tạp chất: Cà phê được chuyển vào máy tách tạp chất thô để tách bớt các tạp chất như rác, cành/lá cà phê…..

- Bóc vỏ thóc (xát cà phê thóc khô): Hạt cà phê thóc khô được bao bọc bởi một lớp vỏ trấu tương đối dày và chắc chắn. Thành phần chủ yếu là xenlulo, không có ích cho quá trình tiêu hóa của cơ thể và gây ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm nên cần loại chúng ra bằng các loại máy xát khô.

- Công đoạn đánh bóng:Hạt cà phê sau khi qua bóc vỏ sẽ được đưa vào máy đánh bóng để làm sạch bụi bám bên ngoài hạt cà phê, nâng cao chất lượng hạt cà phê, loại bỏ việc phát sinh nấm mốc, sau đánh bóng cà phê tiếp tục qua công đoạn phân loại kích thước.

- Công đoạn phân loại kích thước: Cà phê sau khi đánh bóng sẽ được vào máy phân loại kích thước phía dước có lưới kích thước để phân loại cà phê theo kích thước hạt. Tại các lưới phân loại cà phê có các gầu tải tại từng lưới vận chuyển trực tiếp hạt cà phê đã tách theo kích thước trên lưới kích thước rơi vào các sàng trọng lượng.

- Công đoạn phân loại theo trọng lượng: Hạt cà phê sau khi qua công đoạn phân loại theo kích thước sẽ được đưa qua sàng trọng lượng. Dựa vào sự chuyển động khác nhau của các hạt có tỉ trọng khác nhau do quá trình rung và hút cưỡng bức của quạt để phân loại theo trọng lượng của hạt đưa về các bồn chứa khác nhau. Hạt cà phê tiếp tục được phân loại theo màu sắc.

- Công đoạn phân loại theo màu sắc: Phân loại hạt cà phê theo kích thước và trọng lượng chỉ loại bỏ được tạp chất, tăng độ đồng đều của khối hạt nhưng chưa thể tạo được cho khối hạt độ đồng nhất về màu sắc được, do đó để tăng cường chất lượng của khối hạt hơn nữa, sẽ tiến hành phân loại theo màu sắc. Phân loại theo màu sắc được tiến hành bằng những thiết bị điện tử (máy bắn màu) và cho ra từng loại hạt cà phê đồng màu về màu sắc, chất lượng tốt và không tạp chất. Sau công đoạn phân loại màu sắc hạt cà phê được lưu chứa tại bồn chứa và qua công đoạn sấy.

-Công đoạn sấy: Hệ thống sấy gồm máy sấy tháp sử dụng nhiên liệu đốt là củi và vỏ trấu cà phê. Cà phê được qua hệ thống này để làm giảm độ ẩm,giúp khắc phục điểm yếu trong khâu chế biến sau thu hoạch phơi sấy của người trồng cà phê, giảm tối đa việc phát sinh nấm mốc, chất Ochratoxin trên cà phê, tiêu chuẩn đang rất được nhiều nhà rang xay quan tâm hàng đầu.Sau khi đạt độ ẩm theo yêu cầu, hạt cà phê tại bồn chứa và để nguội bằng quạt làm mát.

1.3.3.Sản phẩm củacơsở:

Sản phẩm của nhà máy là cà phê nhân sau chế biến với công suất thiết kế là 30.000 tấn sản phẩm/năm.

1.4. Nguyên liệu, nhiên liệu, vật liệu, điện năng, hóa chất sử dụng, nguồn cung cấp điện, nước của cơ sở:

1.4.1. Nhu cầu về lao động:

Nhu cầu lao động của nhà máy là 22 người. Nhà máy hoạt động sản xuất mỗi ngày 01 ca, 01 ca là 08 tiếng. Thời gian sản xuất khoảng 300 ngày/năm.

1.4.1. Nhu cầu nguyên liệu:

Nguyên liệu cho chế biến cà phê được thu mua chủ yếu trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng. Nhu cầu nguyên liệu cho sản xuất theo công suất lớn nhất của nhà máy, cụ thể là

Bảng 3.1. Bảng nguyên nhiên liệu đầu vào phục vụ Cơ sở

(Nguồn: Công ty TNHH Mercafe Agri Products)

1.4.2. Nhu cầu sử dụng nhiên liệu

1.4.2.1.Nhu cầu nhiên liệu sử dụng cho lò đốt cấp nhiệt tháp sấy

Trong công đoạn sấy nguyên liệu cà phê, nhà máy sử dụng lò sấy tháp với nguyên liệu đốt là củi hoặc vỏ trấu cà phê phát sinh tại cơ sở làm khô cà phê.

Nhu cầu sử dụng củi hoặc trấu cho việc sấy cà phê nguyên liệu khoảng 1.100 kg củi/mẻ (20 tấn cà phê) hoặc 1.300 kg trấu/ mẻ , ngày cao điểm sấy 1 mẻ/ ngày, một mẻ sấy trong 12-13 giờ. Số lượng mẻ sấy 2024 là 1 mẻ. Khối lượng cà phê được sấy trong năm 2024 là khoảng 18 tấn cà phê (chiếm khoảng 1 % tổng lượng sản phẩm).

1.4.2.2. Nhu cầu nhiên liệu xe vận tải. Nhu cầu dầu cho xe nâng, xe vận tải nhỏ, bốc dỡ, máy phát điện là khoảng 3.900 lít/năm.

1.4.3. Nhu cầu sử dụng điện, nước.

1.4.3.1.Nhu cầu sử dụng điện:

- Nguồn cấp điện cho cơ sở được lấy từ Công ty Điện lực Lâm Đồng

- Nhu cầu sử dụng điện của cơ sở được thể hiện dưới bảng sau:

Bảng 1.1. Bảng nhu cầu sử dụng điện

- Nhu cầu sử dụng nước hiện trạng của cơ sở được thống kê theo bảng sau:

Bảng 1.2. Thống kê nhu cầu sử dụng nước của cơ sở

Theo QCVN 01:2021/2021/BXD: Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về quy hoạch xây dựng, định mức nhu cầu sử dụng nước tối thiểu 80 lít/người/ngày đêm. Lấy định mức 100lit/ người/ ngày.

Bảng 1.3.Nhu cầu sử dụng nước tại cơ sở

1.5. Các thông tin khác liên quan đến cơ sở:

1.5.1.Các thông tin liên quan đến cơ sở

Công ty TNHH .... được thành lập theo giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp Công ty trách nhiệm hữu hạn một thành viên mã số doanh nghiệp .... do Phòng Đăng ký kinh doanh- Sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh Lâm Đồng cấp, đăng ký lần đầu ngày 30/06/2015 và đăng ký thay đổi lần thứ tư ngày 14/06/2024.

Dự án Nhà máy sơ chế, chế biến cà phê nhân tại Lâm Đồng được thành lập theo Giấy chứng nhận đăng ký đầu tư mã số dự án ....... do Ban Quản lý các Khu công nghiệp tỉnh Lâm Đồng chứng nhận lần đầu ngày 30/06/2015 và chứng nhận điều chỉng lần thứ tư ngày 16/12/2024.

Cơ sở tọa lạc tại KCN Phú Hội, huyện Đức Trọng, tỉnh Lâm Đồng với diện tích 27.498,4 m2 với tứ cận tiếp giáp cụ thể như sau:

+ Phía Đông: giáp Lô D1,D2 và D3

+ Phía Tây: giáp lô C3 và C4.

+ Phía Nam: giáp đường vành đai số 6– lộ giới 21,5 m.

+ Phía Bắc: giáp đường nhánh số 5 – lộ giới 21,5 m. Cách dự án 50m về hướng Tây Bắc của tuyến đường số 5 là nhà máy chế biến gỗ Hà Gia Phát.

Hình 1.2. Hình ảnh vị trí Cơ sở

Cơ sở đã được Sở tài nguyên và Môi trường tỉnh Lâm Đồng cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất số .... ngày 20/10/2015 diện tích 41.513m2. Cụ thể:

+ Diện tích lô D-4 là 13.540m2.

+ Diện tích lô D-5 là 14.090m2.

+ Diện tích lô C-4 là 13.883 m2

Các đối tượng kinh tế xã hội xung quanh khu vực cơ sở:

- Khu vực cơ sở cách nguồn nước (sông Đa Nhim) là nguồn tiếp nhận nước thải của Khu công nghiệp Phú Hội:1 km.

- Cơ sở cách khu tái định cư của KCN khoảng 1 km

- Cơ sở cách khu dân cư gần nhất khoảng 300 m.

- Cơ sở thuộc Khu công nghiệp Phú Hội, trong khu vực Cơ sở không có công trình cảnh quan, kiến trúc, di tích lịch sử, khu bảo tồn nào.

- Cơ sở không nằm trong nội thành, nội thị của đô thị; không xả nước thải vào nguồn nước mặt được dùng cho mục đích sinh hoạt; không sử dụng đất của khu bảo tồn thiên nhiên, đất rừng tự nhiên, rừng phòng hộ, hay đất của di tích - lịch sử, danh lam thắng cảnh; không có nhu cầu chuyển đổi mục đích sử dụng đất trồng lúa nước, khu bảo tồn thiên nhiên.

1.5.2. Các văn bản pháp lý khác:

+ Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất số ... do Sở Tài nguyên và Môi trường tỉnh Lâm Đồng cấp ngày 20/10/2015 diện tích 41.513m2.

+ Giấy phép xây dựng số 50/GPXD ngày 28/09/2012 của Ban quản lý các Khu công nghiệp cấp.

+ Giấy phép xây dựng điều chỉnh số 82/GPXD-ĐC của Ban quản lý các Khu công nghiệp cấp.

+ Quyết định số 475/QĐ-UBND ngày 02/03/2016 v/v phê duyệt báo cáo đánh giá tác động môi trường dự án “chế biến cá phê nhân ướt- khô, vỏ cà phê và rang xay cà phê” tại Khu công nghiệp Phú Hội, huyện Đức Trọng, tỉn Lâm Đồng.

1.5.3. Các hạng mục Công trình chính và phụ trợ

Các hạng mục công trình theo Giấy phép xây dựng số 50/GPXD ngày 28/09/2012 và Giấy phép xây dựng điều chỉnh số 82/GPXD-ĐC được xây dựng trên lô đất... và  hiện trạng chủ cơ sở không xây dựng hạng mục công trình trên đất.Cụ thể:

Bảng 1.4. Bảng các hạng mục công trình

Bảng 1.5. Bảng tổng hợp máy móc hoạt động tại cơ sở

HOTLINE - 0903 649 782

CÔNG TY CỔ PHẦN TƯ VẤN ĐẦU TƯ & THIẾT KẾ XÂY DỰNG MINH PHƯƠNG

Địa chỉ: 28B, Mai Thị Lựu, P. Đa Kao, Quận 1, TP.HCM 

Hotline: 0903 649 782 - 028 3514 6426

Email: nguyenthanhmp156@gmail.com

Website: www.minhphuongcorp.com - www.minhphuongcorp.net